谷壳子营养成分?

Question

谷壳子营养成分?

Answer 1

谷壳，也称为谷壳或谷皮，其主要营养成分如下：
1. 蛋白质：谷壳中含有的蛋白质含量较低，基本不含人体所需的必需氨基酸。
2. 脂肪：谷壳的脂肪含量很少，基本上不含有人体所需的不饱和脂肪酸。
3. 碳水化合物：谷壳富含碳水化合物，但其中主要是纤维素，人体无法直接消化吸收。
4. 无机盐：谷壳含有一定量的钙、磷、铁、钾、镁、锌等无机盐，其中钾的含量较高。
5. 膳食纤维：谷壳中的膳食纤维含量较高，对人体肠道健康有一定益处。
需要注意的是，谷壳由于其纤维素含量较高，难以被人体消化吸收，因此并不是一种营养丰富的食物。同时，谷壳中的一些物质，如植酸和胰蛋白酶抑制剂等，可能会影响人体对营养物质的吸收和利用。因此，在选择食物时，应优先考虑去壳的米粒，以获得更好的营养价值。

Answer 2

谷壳因品种、产地、加工方法不同而有较大差异，一般其含水量为12%左右，含碳36%，含氮0.48%，含磷0.32%，含钾0.27%，碳氮比高达75.6%，是难于发酵的有机物料之一

Answer 3

谷壳又名稻子壳，稻谷外面的一层壳。利用进行了广泛的研究，获得了许多可供利用的途径。但真正能够形成规模生产的，能大量消耗稻壳的利用途径并不多，或是经济效益不显著增值不大；或是在工艺上、技术上、质量上、环境污染等方面还存在一些问题。因此，许多地方把稻壳作为废弃物，这不但是对资源的极大浪费，在经济上造成巨大损失，而且对环境也造成了很大污染。

谷壳因品种、产地、加工方法不同而有较大差异，一般其含水量为12％左右，含碳36％，含氮0.48％，含磷0.32％，含钾0.27％，碳氮比
75.6％，是难于发酵的有机物料之一希望采纳一下本回答被网友采纳