第1个回答 2020-11-17
胡萝卜在生活中很常见，素有“小人参”之称，质地脆嫩，营养丰富，常给家人吃，还能增强免疫力，胡萝卜在炒熟之后，有一股独特的清香味道，闻着就特别香，很多饭店的菜谱里，还会用胡萝卜配色，以达到色香味美的效果，我对胡萝卜颇有研究，吃法多种多样，炸丸子、蒸菜和蛋炒饭，加上胡萝卜都特别的好吃。常吃胡萝卜，对孩子的眼睛有益，丰富的食物纤维不易长胖，在吃胡萝卜的时候，要注意有几种食物是不能一起吃的，食物相克。胡萝卜和白萝卜，同时食用，降低营养，得不到应有的吸收，维生素C失效。胡萝卜和酒精，同时食用，会加重肝脏负担，两者都需要同一器官，进行消化代谢。胡萝卜和水果，含维生素C多的，比如猕猴桃、苹果、樱桃、西红柿等，会降低各自的营养物质。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，炒的过程中，尽量不要加醋，会破坏营养，另外嚼的过程，不宜过短，切得片越小，越有利于人体的吸收。今天分享一道家庭小炒的做法，用胡萝卜和西葫芦搭配，营养恰到好处，色香味美，开胃下饭，喜欢的朋友可以试一试。家庭小炒食材：西葫芦、胡萝卜、生姜、大蒜调味：干辣椒、花椒、食盐、鸡精、生抽1、准备一个西葫芦，一个胡萝卜，清洗干净，消掉外皮，从中间分开，切成薄片，放在一边备用。2、大蒜切成碎末，装入盘中，再来十几粒花椒，3个干辣椒备用。3、锅内烧油，等油温5成热，下入干辣椒、花椒和蒜末，小火爆出香味，注意看辣椒的颜色，别炒糊了。4、倒入胡萝卜，开中火继续翻炒。5、接着倒入西葫芦，大火翻炒30秒钟，翻炒至西葫芦断生。6、接着开始调味，加半勺食盐（3克），鸡精（2克），1勺生抽，翻炒至入味。7、等调料融化后，即可出锅，色香味去，看着就非常有食欲，营养丰富，开胃下饭，喜欢的朋友一定要试一试。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-16
1.山药。胡萝卜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C会被分解破坏。2.西红柿。维生素C丰富的食物搭配合吃，就会把维生素c破坏。3.醋。胡萝卜和醋搭配合吃的话，胡萝卜素会完全被破坏。4.白萝卜。胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。5.白酒。胡萝卜和白酒一起食用易使肝脏中毒。
胡萝卜不能和什么一起吃
1、茄子
胡萝卜和茄子在生活中都比较常见，但这两种蔬菜不能搭配在一起吃，因为他们一起吃的时候会加重人体肠胃负担，生成一些不易消化和吸收的成分，容易影响肠胃健康，会导致身体出现消化不良。
2、猕猴桃
胡萝卜还不能和猕猴桃搭配在一起吃，因为没有胡萝卜中的某些营养和猕猴桃中的一些成分，在相遇以后会生成人体不能吸收的物质，而且猕猴桃中的有些物质还会破坏胡萝卜中的多种营养，会对人体健康造成一定危害，也不利于胡萝卜养生功效的发挥。
3、柠檬
胡萝卜还不能和柠檬搭配在一起吃，因为柠檬是一种维生素c含量特别高的水果，它和胡萝卜一起吃时，所含有的维生素c会遭到破坏，会影响身体对维生素c的吸收，容易造成营养流失。除此以外，胡萝卜还不能和山楂，苹果，茼蒿等多种蔬菜搭配在一起吃，他们在一起吃也会产生对人体健康不利的影响。
吃胡萝卜的禁忌
吃胡萝卜对人类身体有诸多好处，但在吃胡萝卜时，大家一定要注意它禁止喝白萝卜，还有醋以及水果性等食材搭配在一起吃，不然会产生一些对人体健康有害的物质，容易危害人类身体健康，除此以外，胡萝卜还禁止长期过量吃，不然会让身体吸收过，色素成分容易让人类皮肤变黄。
第3个回答 2020-11-16
胡萝卜是平时常见的一种蔬菜，它具有很多的功效，经常吃对人体有非常好的效果，那么大家知道在生活中胡萝卜不能和什么食物一起吃吗?平时有很多，做出的菜式深受人们的喜欢，下面我们就详细的了解一下胡萝卜吧。
山楂
在平时的生活中我们不要将胡萝卜和山楂放在一起食用，山楂中含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有的一些物质可以将维生素C分解和破坏掉，这样身体就吸收不到营养了，所以我们要记得，在吃萝卜的时候不要吃山楂。
木瓜
胡萝卜每种含有比较丰富的维生素C分解酶，不应该和含有维生素C比较高的食物一起使用。木瓜中含有非常丰富的维生素C。如果木瓜和胡萝卜一起食用，那么就会破坏木瓜中的维生素C。让木瓜的营养含量大打折扣。
白萝卜
胡萝卜中的营养物质非常丰富，它含有抗坏血酸抑制酶，这两种物质都可以将维生素C进行分解。如果胡萝卜和白萝卜一起食用，那么就会破坏白萝卜中的维生素C，这样会让两种萝卜的营养价值大大的降低，所以不要一起食用。
醋
醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素，降低其营养价值，因此二者不宜同食。
苹果
胡萝卜中的维生素分解酶能破坏苹果中的维生素C，一起吃会降低其原有的营养价值。
油菜
胡萝卜所含的维生素C分解酶，会破坏油菜中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收。
胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料制作而成。
1、胡萝卜洗净切块，葱切花
2、准备一只碗，加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖，倒入适量的清水，制成酱汁
3、把炒锅烧热倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜翻炒
第4个回答 2020-11-16
大家都知道萝卜的种类是很多的，有白萝卜、红萝卜、胡萝卜等等，它们都有属于自己的营养价值，有些人在做萝卜的时候，会把各种萝卜做在一起，觉得这样营养会更加的全面，色彩上也会更加的漂亮，其实这种做法是错误的，因为红白萝卜是不能够一起吃的。
1、白萝卜、胡萝卜不宜合煮
白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。
2、萝卜忌与芥菜同食
萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
3、勿和苹果、葡萄等酸性水果吃
萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。
4、勿与人参同吃
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
5、萝卜性寒
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
萝卜的营养价值非常的丰富，但是我们要注意食用的禁忌，对于那些脾胃虚寒的人，我们要谨慎使用，服用滋补药材的人群也要禁食!
虽然萝卜的营养价值非常的高，但是在吃萝卜的时候，也是要注意饮食方面的一些禁忌的，白萝卜是不能够和红萝卜一起吃的，而且也不能够和人参、苹果、葡萄、芥菜等等一同服用，这些知识是大家应该了解的，只有正确的服用萝卜，才能够为我们的健康服务。