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    • 怎样做梅菜扣肉

    如题所述

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    推荐答案   2020-09-13

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    其他回答
    第1个回答  2020-09-11

    第2个回答  2020-05-18

    第3个回答  2019-03-29

    正宗的梅菜扣肉怎么做？

    第4个回答  2019-01-10

    梅菜扣肉，一道想到名字就流口水的经典销魂家常菜。怎么做才能让五花肉肥而不腻呢？

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    梅菜扣肉怎么做?答：梅菜扣肉制作：1、准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。2、准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。铁锅烧热，把猪皮放在锅上蹭一蹭，猪皮变成焦黄色后取出。猪皮提前烧一下，更容易蒸得熟烂。
    做梅菜扣肉的家常做法是什么?答：五花肉沥干水，皮朝上，在外皮上抹上一层老抽 步骤6梅菜扣肉怎么做 锅内放少许油，皮朝下放，煎炸几分钟，直到外皮有些起泡，如图所示即可捞出 步骤7梅菜扣肉怎么炒 煎五花肉的油不需要盛出，直接炒梅菜，加入少许生抽 步骤8梅菜扣肉怎么煮 炒熟盛出 步骤9梅菜扣肉怎么炖 五花肉不烫手时将它切成...
    怎样做梅菜扣肉答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 表面处理干净 步骤step 2 梅干菜两把提前泡好，我大概泡了3小时 步骤step 3 冷水上锅 步骤step 4 煮沸后换一锅水，加入葱结、姜片、蒜、八角和花椒，煮到7.8分熟 步骤step 5 梅菜洗干净沥干水分待用 步骤step 6 肉出锅，趁热抹上酱油 步骤step 7 把锅烧热，拿...
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