饭店的小米粥为什么那么好吃

Question

如题所述

Answer 1

小米粥是养胃的好东西，很多人都爱喝，但是不知道大家有没有发现在家熬的小米粥，总是不如饭店粘稠是怎么回事呢？今天教你一个妙招，熬出饭店的口感。
首先，我们准备小米，最好选择新小米，吃起来比较香。小米淘洗干净，不用洗多次，一两次即可，否则小米营养容易流失
无色素、无添加、无防腐剂优质小米，真空包装，给家人最好的营养！
锅中放入水，小米和水的比例是1:5。一定要水开后放入小米，这样不仅可以让小米快速开花，还能增加小米粥的粘稠度。
小窍门：制作粘稠美味的小米粥，一定要在最后十分钟边煮边顺一个方向搅拌。否则，清汤一锅。