什么是沙姜，为什么在广东地区那么受欢迎？

Question

如题所述

Answer 1

因为广州地区有用沙姜煲汤、入菜的习惯。沙姜就是山奈，是一种比较冷门的香料，但在两广地区比较常见。

Answer 2

沙姜俗称生姜，是一种调料，可以起到去腥的作用，在广东地区那么受欢迎，是因为沙姜可以用来做盐焗鸡，是广东有名的特色菜。

Answer 3

沙姜是一种生长在砂石土中的姜，广东人的很多饮食里面都有沙姜的踪影，比如盐焗鸡和白切鸡都需要沙姜来调味，所以深受广东人的喜欢。

Answer 4

沙姜指的是在沙土里长出来的生姜。因为沙姜营养价值很高，所以在广东地区很受欢迎。