各种肉类的脂肪,有多少

如题所述

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第1个回答 2010-08-20

北京协和医院内分泌科陈伟在接受记者采访时特别为市民介绍了各种肉类的脂肪比例：

猪肉：纯肥肉，90%；肥、瘦混合，30%-40％；里脊肉，8%；纯瘦肉，7%；猪肘子肉，16%。

鸡肉：肥鸡肉，35％；鸡胸脯肉，6％；鸡腿肉，13％；炸鸡(洋快餐)，18％。

各种鱼类<10%；虾蟹<3%。

涮羊肉，25%；涮肥牛，20％；各种香肠，25%；火腿肉，30%；猪肉松，10%-20%；烤鸭，45%

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肉类的脂肪含量排名答：脂肪： 37 克 蛋白质：13.2克碳水化合物：2.4克为使脂肪摄入克重 ≤ 50g 每日猪肉（肥瘦）摄入量 ≤ 135g No.8 鸡腿肉鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

各种肉类的脂肪,有多少答：猪肉：纯肥肉，90%；肥、瘦混合，30%-40％；里脊肉，8%；纯瘦肉，7%；猪肘子肉，16%。鸡肉：肥鸡肉，35％；鸡胸脯肉，6％；鸡腿肉，13％；炸鸡(洋快餐)，18％。各种鱼类<10%；虾蟹<3%。涮羊肉，25%；涮肥牛，20％；各种香肠，25%；火腿肉，30%；猪肉松，10%-20%；烤鸭，45 ...

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