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为什么饭店炒的菜油是红色的
如题所述
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其他回答
第1个回答 2014-08-05
地沟油
第2个回答 2014-08-05
加的红油
追问
辣椒油么
追答
恩
本回答被提问者采纳
第3个回答 2014-08-05
可能是红油也可能是辣椒油
追问
红油和辣椒油有什么不同
红油和辣椒油有什么不同
追答
一种是水煮出来的,一种是油炸出来的
总的来说就此花生油什么的要便宜
相似回答
为什么饭店
做的烧菜
是红色
,在家一做就是黑色,酱油的牌子不同?_百度知 ...
答:
回答:
两点原因1、酱油的使用量控制不好
。2、饭店很多情况下使用白糖或冰糖炒出糖色使用,糖色比酱油效果好,所以显得比较红亮。
看见
饭店炒
菜用的
油炒
出
是红色的
,跟家里的不一样,这是
什么
东东,
答:
你可以怀疑有苏丹红,也可以怀疑有添加剂
,不过有一种叫红油的油就是红色的,你到熟食店看到那些叉烧、鸡翅那么红就是涂上了红油!
为什么饭店炒的菜油是红色的
答:
地沟油
很多
饭店炒
出来
的菜的油都是
通红通
红的
那是不是地沟油呢
答:
这要看老板有没有无良了,有的是地沟油掺着调和油用,而有的100%地沟油
。不一定很红就是地沟油,色素添加剂也可以的,地沟油有酸涩味、清淡的菜品就能体现出来,说实话,不进实验室,绝对看不出来。
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