就是原味奶茶要用些什么材料啊?我要详细的资料,复制的就要浪费时间了

就是原味奶茶要用些什么材料啊
就是 我想开个奶茶店啊 做一大痛奶茶 要些什么材料啊 我不 懂说详细一点好吗 谢谢 谢谢 。。。。

原则上奶茶就是奶(可以是牛奶.植脂淡奶.奶精或炼奶)+茶(锡兰红茶.填红.加味

红茶...).

实际上好的港式奶茶就是(锡兰红茶)+(植脂淡奶)避风塘的奶茶属于此种,茶粉

是由多种锡兰红茶混合而成的。

英式奶茶就是(纯牛奶)+(锡兰红茶)

各国地都有其奶茶文化中东地区和印度还加有香料.

就算是同一地区每家的做法都有差异.

饮食文化是没有什么死标准,它是掌控在制作人手里的.

总体来说奶茶就是奶+茶这么简单.(不知我这样回答你满不满意)

怎么煮呀!简单点和你说说吧:港式奶茶壶两个 ,茶袋里放进红茶粉,烧一壶

水在两壶之间来回冲煮出来(俗称茶胆)。杯里加入淡奶后加冲好的茶胆加糖就

完成啦! 

真想学好可以联系本人,知无不言,言无不尽!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2010-08-27
我没做过大桶的,以1杯的配料给你说下;4克原味料《又称阿华田》。250cc热开水,用小红茶包冲泡。奶精粉20克,糖水15cc;搅拌拉就好拉。
第2个回答  2010-08-20
原味奶茶的简单制法的材料:
主料:红茶包一人一包 纯牛奶一人一杯量 冰糖按个人口味:
一.做原味奶茶的简单制法的步骤
1.先将牛奶倒入奶锅中小火加热,加热到温温的就可以了,然后按个人口味放一定的冰糖,搅拌至融化。
2.关掉火,把茶包放到奶锅中,浸没。茶包的数量应与牛奶剂量相等,即几杯牛奶就放几包茶包。
3.用牛奶的余温把茶包里的红茶泡开,待颜色变至浅棕色,拿出茶包。把奶茶倒到杯中,简单又美味的原味奶茶就做好了。

尽量选择原味牛奶,切勿选择水果味牛奶,不然味道会很杂。当然,若想调出不同味道的奶茶,只需加相应的果汁或果酱就可以了。
第3个回答  2010-08-21
直径40厘米高60厘米的大铁桶,装满水烧开

加100克的红茶,泡15分钟。

过滤 --- 加3茶杯的白砂糖和6茶杯的奶粉

(就是那种陶瓷的茶杯)

最后加半杯的炼奶

这是我们店的原味奶茶
第4个回答  2010-08-30
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