奶茶的做法

你好,奶茶要怎么做好喝,而且是健康的?

原料:红茶包1包、白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量。

步骤1:准备所需材料。

步骤2:红茶包放入杯中,倒入开水泡3分钟。

步骤3:杯中加入适量的白糖。

步骤4:倒入泡好的红茶。

步骤5:搅拌一下,让白糖完全溶化。

步骤6:牛奶放微波炉里微波1分钟,然后倒入杯中。

步骤7:搅拌均匀即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-21

第2个回答  2020-03-16

第3个回答  2020-04-03

主料:清水100克、红糖40克、木薯粉135克

调料:红茶适量、牛奶适量

做法步骤:

1、100克清水加40克红糖倒入奶锅,煮开。

2、称取140克的木薯淀粉,不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替,代替不了。

3、待红糖水煮开,倒入木薯粉,快速搅匀,搅匀了再关火,可以把火调到最小。

4、趁热将面团揉均匀。

5、用擀面杖擀成厚片,横着切一切再竖着切一切,切成小块。


6、用手搓圆,撒少许木薯粉防粘,140克的木薯粉我搓了不到十分钟,一次搓两三个,很快的。网上有先把面团搓成条,然后再切,然后再一个一个搓的方法

7、搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放冰箱冷冻,每次吃取一些出来,煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着,不粘。

8、奶茶的茶要用红茶,煮一壶红茶水,然后倒入牛奶就可以了,牛奶与茶水的比例我用的是1:3的比例,味道比较正。

9、杯底放入煮好的珍珠,冲入奶茶,暖暖的珍珠奶茶就完成了


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第4个回答  2010-10-20
在百度中,查到这样一段,不知道,你会爱哪种奶茶呢?

牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。

抛开那些特色,最基本的奶茶,或者说他们的核心,都是一样的,下面,就给你介绍他的做法:

先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法:
1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);
2.熬好砖茶(红色);
3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;
4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);
5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;
6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);
7.可以品尝了。

先将绿茶放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

希望能够帮到你