煮熟的咸鸭蛋不好剥壳,请问有什么好方法可以解决?

已经试过了在煮的时候在水中加醋和加盐,但是结果仍不理想。

要么你用最大的火煮就易剥壳,要么你煮完就扔凉水中,不过这种好像不太好,你煮时可以在锅中加勺盐也易剥皮.
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第1个回答  2006-12-26
有个很好用的方法,你可以试试。先把蛋壳敲碎部分,然后把蛋放在桌上,用手放在蛋上来回地揉戳,注意用力不要太大就行了``
第2个回答  2006-12-26
你好!煮好后,马上直接放到水管下凉水盆里冲泡一会儿,很好剥皮的,我家就是这样处理的,请你试一下。
第3个回答  2006-12-24
煮的时候加点盐进去,煮出来放到凉水里面激一下,皮就好包了
第4个回答  2006-12-24
不好剥是因为那是新鲜的鸡蛋,如果要想好剥的话,就在煮的时候在水里加点盐就好了,醋好像不要加吧。