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外面卖的炒米粉是怎么炒的?我看他们只加了一种调味料,放碗里也不知道是什么,有点像鸡粉,炒出来特别香
外面卖的炒米粉是怎么炒的?我看他们只加了一种调味料,放碗里也不知道是什么,有点像鸡粉,炒出来特别香。。
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推荐答案 2015-11-07
行业里面一般都使用澳宴奇鲜香王籽精,炒米粉最好,放了以后鸡精,味精都不需要放的!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YRK6VD366KYZDWVDKV.html
其他回答
第1个回答 2015-11-03
外面大都是用鸡精味精炒出来。吃多了不健康。
相似回答
如何
炒米粉
视频时间 01:03
炒米粉
时,一炒就粘锅还易碎
?怎么
做,不粘锅不结坨呢?
答:
第一步这儿使用的
米粉是
细米粉,米粉要提前泡开,需要泡浸1~2小时。(泡米粉水也很重要,最好用凉小水泡,用开水泡的话就会让米粉越来越外软里硬,危害米粉的品质。)第二步米粉泡好以后,沥干水
,放碗
中预留,要想米粉越来越疏松不结坨,有一个小窍门,便是在
炒
以前倒进适量植物油,拿筷子拌匀...
炒米粉怎么
做?
答:
作为一个北方人,第一次吃
炒米粉,
还是在上大学的时候,,学校门口有一家
卖炒米粉的,
第一次去吃的时候还有些怀疑,会不会好吃呢,不过等到上桌后,立马就被其给吸引了,富有弹性,特别的爽口入味,之后便再也忘却不了,如今自己也是成为掌厨之人了,开始做的时候当然也是会出现各种各样的问题,不过时间长了,自然也就会...
炒米粉怎么炒
好吃又简单?
答:
小火煮两分钟,捞出控干水分,装入盘中挑散,挑散后盖盖焗5分钟,再将
米粉
挑散,碗中打入两个鸡蛋,加点盐打散,热锅倒油,下入蛋液
炒
散,加入腊肠、豆芽,一起炒香,沿着锅边淋入一点油,加入米粉翻炒均匀,加入老抽用筷子将米粉滑散,加点盐、生抽、韭黄、葱花,大火炒匀即可出锅。
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