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拔丝红薯,谁家的小朋友不爱呢
如题所述
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推荐答案 2023-04-20
拔丝红薯
食材:红薯(红薯250克白糖60克)
做法
1.油温六成热下入红薯炸至金黄酥脆
2.锅中油热下入白糖炒至焦红色
3.下入炸好的红薯快速翻炒均匀即可出锅
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家常做法
答:
1、把
红薯
洗净去皮 2、切成这样的菱形块,块要小一些,好熟。3、锅里放适量油中火烧八成热 4、把红薯放锅里中小火炸制,我没放太多油,分两次炸的。炸的过程中用筷子勤翻动几下,好让红薯块能均匀的炸到。5、全部炸熟捞出。6、锅里油大火烧开,把红薯重新下锅炸大约10秒钟左右。7、第二次...
怎么做
拔丝红薯
答:
拔丝红薯
-简单易做的做法 1、将红薯削皮后切成滚刀块备用.请点击输入图片描述 2、锅里倒入油、油温六成热时下入红薯开始炸、炸至红薯变成金黄色即可.请点击输入图片描述 3、把炸好的红薯捞出备用.请点击输入图片描述 4、锅里留少许底油(1小勺就可以)、然后放入白砂糖开始小火慢慢熬,千万不要用...
拔丝红薯
怎么做
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锅里只留一点点油(约8ml),倒入白糖,小火慢熬,用铲子不时翻拌,糖慢慢融化,出现结块,接着再融化,糖浆颜色慢慢加深,逐渐变成琥珀色,出现小泡泡的时候,倒入红薯块,快速翻匀,使红薯块均匀裹上糖浆。制作步骤 4 盛装的盘子事先抹点香油,倒入
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,食用时...
拔丝红薯
做好两三分钟后总是全部粘在一起有什么小窍门吗?
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