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怎样蒸大米面发糕 怎么样蒸大米面发糕?
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推荐答案 2020-04-23
大米泡水,泡好水的大米打成米浆,加入酵母粉,白糖,醒发好,醒发好的米浆搅拌排气,放红枣,红枣最好切一下,葡萄干什么的,倒入模具或是碗中,放入锅中再次醒发几分钟,开火蒸熟,就好了
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其他回答
第1个回答 2020-04-23
这个建议你上百度上搜索一下,下面会有制作的视频的。
第2个回答 2020-04-23
可以百度一下啊
相似回答
大米发糕怎么
做
答:
1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2
。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的话大概发五...
米
发糕
的制作方法
答:
1、剩米饭加水用榨汁机打成米浆。2、发酵粉加温水化开。3、米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉。4、沾点水把面团揉匀。5、把面团发酵两倍大,手上沾水把面团排气,分成小剂子。6、团好后放入蒸锅,醒发五到十分钟。7、最后醒发一会后就可以
蒸
了,蒸十二分钟关火闷几分钟,就可以出锅了,米...
大米面发糕怎么
做
答:
1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中
。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。6、放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟,再焖10分钟;或者选择蒸锅,开锅后中大火蒸30分钟,焖5分钟后取出。
大米发糕如何
制作?
答:
制作过程:第一步,一个碗中,放入300克的温水,然后搅拌至酵母粉融化,静置几分钟,
米粉
放入在一个盆中,根据个人的口味加上点白糖,混合搅拌均匀,然后将化好的酵母水分次少许倒入其中;第二步,注意一边倒水一边不停搅拌,直到将其搅拌成一个稀稠适中的面糊即可,接下来准备出个人喜欢的果干,红枣、...
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我问一下蒸大米面发糕怎么蒸啊
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