家常冷面的做法：
主料：冷面400g。
辅料：酱油适量、盐适量、香油适量、糖适量、醋适量、黄瓜适量、辣白菜适量、芝麻适量、西瓜适量、香菜适量、冰镇水500g。
1、将冷面撕开，用水侵泡。
2、黄瓜丝、香菜丝备用。
3、取适量糖放入碗中。
4、加入醋。
5、加入酱油。
6、放入香油。
7、加入少许盐。
8、放入少许芝麻。
9、加入冰镇水。
10、水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖盖焖5——7分钟即可。
11、煮好后的冷面用凉水过凉，控水。
12、将冷面放入调好的汤中。
13、加入辣白菜。
14、加入黄瓜、香菜。
15、加入一片西瓜，拌匀即可食用。
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