鱼香肉丝属于什么菜系？

如题所述

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鱼香肉丝Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlic sauce)，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。

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第1个回答 2020-11-28

这道菜非常经是川菜菜系本回答被提问者采纳

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