请教简单做猪皮冻的方法

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲Q弹猪皮冻！是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了

Answer 2

食材

猪皮
八角

花椒
辣椒

姜 香叶 蒜

步骤/方法

烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走,然后把猪皮切碎。

切好的猪皮放锅里,加酒,加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等,加水是猪皮的3倍。

大火烧开后,改小火煮一个半时左右,用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。

4
这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。

5
倒入盒子里,
放凉后放入冰箱内成冻，急的话，放入雪藏里面冰一个多小时就可以吃啦。

END
注意事项

1.煮软猪皮的时候，可以放些姜和酒，去除猪味
2.猪皮与水的比例可掌握在1：3左右
3.酱油一定要在快煮好的时候放，要不很粘锅本回答被网友采纳

Answer 3

猪皮冻怎么做？猪皮过水捞出加入葱姜料酒，锅中加入水白凉粉熬制粘稠，然后把猪皮切碎，倒入冷藏即可。

Answer 4

猪皮冻怎么做？冷水倒入猪皮，加入葱姜料酒去腥，清洗干净切丝，倒入锅中熬制，加入凉粉冷却。

Answer 5

猪皮冻怎么做？把猪皮倒入锅中加入葱姜料酒去腥，然后切丝，锅中倒入，盐生抽老抽，胡椒粉炖至。