泡茶的艺术在于把握三个基本要素：茶水比、水温和时间。新手与高手的区别在于，新手可能还在依赖攻略，而高手则是熟记于心，操作自如。
让我们一起学习高手们的泡茶秘诀：
绿茶的娇嫩需要特别呵护。由于其鲜嫩的香气和口感，泡茶时要控制好量（3-4克），水温在90℃以下。第一泡等待2-3分钟，10秒出汤，保持鲜爽。绿茶因其氨基酸快速溶解，建议前3泡口感最佳。
红茶泡法注重时长和水温。一般使用3-5克茶叶，首泡3-5秒后快速出汤。后续泡数可根据前一泡时间适当延长。红茶以80-90℃水温冲泡，优质红茶则需100℃，但出汤要迅速。多人品饮时，可将第二泡茶汤分给客人。
乌龙茶以高香取胜，需用沸水快速冲泡，以激发香气。不同形状的乌龙茶，如单丛、岩茶，冲泡时间有所差异。品乌龙茶推荐使用薄胎白瓷杯，能更好地保留香气。
老茶的处理需谨慎。茶叶有霉斑或霉味应丢弃，轻微潮气可置于通风处干燥。老茶需用沸水煮，首泡为醒茶。后期如茶味变淡，可改为煮茶，时间视茶汤浓度而定。
以上建议仅供参考，确保茶叶安全是首要。同时，感谢茶文化知识的分享，如有侵权请联系我们。