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醋泡蒜最快几天可以变绿
醋泡蒜最快几天可以变绿
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推荐答案 推荐于2017-11-22
泡2个礼拜到一个月 大蒜绿绿的,吃起来脆脆的,一点也不辣,嘴巴也没味道,还有点甜,吃肉的时候来几颗,很解油腻。
食材
主料
大蒜
1000g
辅料
醋
适量
步骤
1.大蒜去皮
2.大蒜洗净 洗好后用凉开水过一遍
3.水晾干后 倒入醋 盖过大蒜
4.封上
保鲜膜
,盖上盖子 放置2个礼拜到1个月左右
5.这是放1个月以后 变绿了 很脆
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其他回答
第1个回答 2021-01-08
腌腊八蒜时,只放醋就错了,教你一招,最快2天变绿,味道纯正
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2021-01-08
腌腊八蒜时,只放醋就错了,教你一招,最快2天变绿,味道纯正
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相似回答
腊八
蒜
要拿
醋泡几天才能变绿
呢?
答:
20天 腊八蒜,要在腊月初八这天来泡。把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里,倒入米醋(加或不加糖),密封后放在低温避光处,20天左右,颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了。腊八蒜变绿的原因:
大蒜变绿
须经过低温大蒜要变绿,必须经过“低温”。但为了不让自己冻死,处于休眠状态
的大蒜
会苏醒过来,其...
腊八
蒜几天
开始变色
答:
5~7天
。腊八蒜可能会在腌制5~7天的时候就开始逐渐变绿了,但是不同的腌制方法可能会存在时间上的差异,此外,腊八蒜变绿的速度还会受温度的影响,一般温度越低,腊八蒜变绿的速度就越快一些。如果想要腊八蒜变绿的快一些,可以将装有腊八蒜的坛子放在有阳光直射或者其他温暖的地方,晚上将坛子放在温度...
冻蒜要怎么冻
才能很快变成绿色
的啊?帮忙解决下啊。。。
答:
冻蒜也称腊八蒜,用紫头蒜、米醋密封泡制,
放至阴凉处10天左右
,蒜就呈翠绿色了。选购大蒜时,应选已打破生理休眠期(新鲜大蒜在低温下贮藏7天以上即可打破生理休眠期)的紫皮蒜为优。应注意蒜瓣完整无外伤、颗粒饱满、大小均匀、色泽乳白、无冻伤、无霉变、无损伤、紧实且未发芽。用米醋泡制的腊八蒜,...
腊八
蒜几天变绿
答:
腊八
蒜
需要腌制20天左右
变绿
。腌制腊八蒜时,温度越高其
绿变
速度越快,一旦绿变就需要在0~4℃低温条件下贮藏。温度过高,蒜的绿色素降解速度加快,质地变软,会失去爽脆的口感。温度低于0℃,同样会影响腊八蒜的品质。用米醋泡制的腊八蒜,更易于形成颜色翠绿,口感酸辣适度,带有适宜的香气和甜味等感官...
大家正在搜
蒜被醋泡了几天变成绿色了
大蒜泡醋大蒜怎么会变绿
泡绿蒜用什么醋最好
醋泡蒜不变绿怎么办
醋泡蒜变绿的好处
醋泡蒜怎样能变成绿色
蒜在醋里泡着变成绿色
醋泡蒜不变绿原因
白米醋泡大蒜会变绿吗
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