越南河粉的汤为什么会甘甜

Question

如题所述

Answer 1

精选食材、特殊调味料。
1、精选食材：越南河粉的汤通常由多种天然食材熬制而成，如鸡肉、猪肉、牛肉等肉类，以及洋葱、大蒜、香菜等蔬菜。这些食材不仅为汤提供了丰富的口感，还为汤增添了自然的甜味。
2、特殊调味料：越南河粉汤中加入了一些特殊的调味料，如鱼露、酱油、冰糖等，这些调味料不仅能使汤的味道更加浓郁，还能为其增添甘甜的口感。