三氯蔗糖有没有毒啊?

Question

如题所述

Answer 1

三氯蔗糖，一种由蔗糖转化而成的白色粉末状物质，以其耐高温、耐酸碱的稳定性，在多种加工条件下都能保持性质稳定。其甜度是蔗糖的600倍，甜味纯正而持久，口感与蔗糖相似，但不含热量，不会导致龋齿。三氯蔗糖被广泛认可为一种高效的甜味剂，不仅甜味纯正，还能有效掩盖苦涩等不愉快的味道。
在美国，食品药品监督管理局（FDA）在1998年批准三氯蔗糖上市之前，参考了超过110项实验数据，未发现其对生殖系统、神经系统等有毒性影响，也没有证据表明其可能诱发癌症。因此，FDA认为三氯蔗糖是安全的。中国也进行了严格的审核，并确认了三氯蔗糖的安全性，于1999年7月批准其在食品中使用。在中国，二十多年的使用历史已经证明了其安全性。
根据中国食品安全标准GB 2760的规定，三氯蔗糖可以在包括酸奶、果酱、八宝粥、酱油、醋、糖果、沙拉酱、可乐等许多常见食品中限量使用，是蔗糖的一个理想替代品。