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    • 面包发酵不放糖行吗

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    推荐答案   2019-09-17
    不放糖也行，
    糖一个是口感好，还有就是有助于面包烤的时候上色的、糖少了
    面包可能颜色也淡，
    放木糖醇完全可以，或者放蜂蜜也行但是要少放，不然影响发酵，木糖醇像新玛特沃尔玛之类的大超市都有买的
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