【主料】
牛肉适量西红柿2个西葫芦半个金针菇1小把辣椒(红，尖，干)1个蒜适量
【辅料】
盐适量醋适量
步骤1
热油，把大蒜和辣椒爆炒
步骤2
加入西葫芦翻炒
步骤3
再加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐调味
步骤4
加入适量清水焖一会，盛起备用
步骤5
西红柿烫下去皮，切丁，倒入锅里翻炒至软烂
步骤6
加入白醋和清水焖一会醋看自己喜欢多酸就加多少，记得尝下味道哦
步骤7
把金针菇倒进去，翻炒均匀
步骤8
加入适量清水煮一会，并加盐调味
步骤9
最后加入牛肉片或者肥牛片，快速拌开，牛肉没血水就基本熟了，可以关火了千万别煮久了，不然牛肉会硬就不好吃了
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