松松软软的窝窝头的做法如下：
主料：玉米粉100g、面粉200g。
辅料：水135g、白糖15g、酵母3g。
工具：砧板、刀具、锅。
1、除酵母外的材料混合拌匀。
2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。
3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
4、发好的面团。
5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。
6、搓成长条。
7、用刀切成小剂子。
8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。
9、做好的窝头。
10、摆入蒸锅中醒15分钟。
11、大火20分钟，关火再虚蒸一会就可以了。
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第1个回答 2023-09-15
窝窝头在制作过程中的话，一般用的都是玉米面，我们要把面和的软一点，不能是太硬，然后再加上酵母粉去太阳底下去晒，然后在制作过程中的话加点牛奶进去，出来的话会比较蓬松
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