菠菜窝头的家常做法大全

Question

如题所述

Answer 1

菠菜窝头的家常做法大全：
做法一：
1、准备玉米面300克、菠菜200克、豆腐或者胡萝卜适量、白砂糖或蜂蜜适量；
2、把菠菜摘好洗净剁碎备用；
3、把剁碎的菠菜和其他蔬菜加白糖拌匀；
4、少量逐渐加入玉米面搅拌均匀，做成窝头状底下留洞放入蒸锅，上气12分钟后出锅即可。
做法二：
1、菠菜和胡萝卜洗净，切成小段，榨成汁。
2、汁里放酵母拌均放一会。
3、玉米粉放面包机内桶里，倒入菠菜汁用筷子拌一下用和面发酵程序。
4、1个半小时后面发好后取出，适当排气后，分次加入菠菜和胡萝卜碎揉均，捏成窝窝头。
5、都做好后放到蒸锅里醒发30分钟，开火蒸15分钟即可。
做法三：
1、鸡蛋、牛奶加入到玉米面里，加入发酵粉，揉好醒发。
2、醒发40分钟后，加入菠菜汁和红枣碎，搓揉排气。
3、做成窝窝头后上冷水锅，开大火。
4、水开后转中火，15-20分钟，关火再闷5分钟即可。