如题所述
准备用料:热米饭2碗、鸡肉150g、土豆50g、胡萝卜50g、洋葱30g、植物油20g、盐5g、咖喱饭5g、胡椒粉2g、水淀粉适量。
1、准备食材。
2、把鸡肉切丁,用胡椒粉拌均匀腌制一会
3、把土豆洗净去皮切丁,洋葱切丁,胡萝卜洗净切丁
4、热锅凉油,油热7成下洋葱翻炒出香味
5、加胡萝卜翻炒出香味,加土豆翻炒均匀
6、加鸡肉翻炒均匀
7、加盐,加咖喱粉
8、不停的翻炒均匀
9、加水 煮到胡萝卜、土豆熟透
10、可以加少许水淀粉勾芡出锅
11、把热米饭装盘,一边装上咖喱鸡肉蔬菜丁即可
鸡肉切块,下水焯,炒糖色,加入葱姜生抽老抽十三香炖熟,放入咖喱粉即可。
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