如题所述
胡萝卜被认为是餐桌上的小人参,有大量的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,有补肝明目的作用,对夜盲症也有很大的帮助,并且还有研究表明,每天固定吃胡萝卜可以有效预防心脏疾病,并降低血液中的胆固醇。