如题所述
将冷藏的过后的奶油与低筋面粉,边切边拌(避免出筋)成疏松颗粒状分次加入水与蛋黄,拌成团即可放入冷藏4小时
2
将冷藏后的面团杆成3mm厚度,裁切成长方形,涂上巧克力酱
3
剩余面团切成条状作绷带用
4
将派皮用成木乃伊造型,并修掉多余的部分
5
将黑、白巧克力溶解,用在油纸上挤上眼白,待表面凝固后,再用黑巧克力挤上眼睛,置一旁放凉备用;
6
刷上蛋液,烤箱预热后,用180度烤约20分钟,表面金黄即可
7
挤点巧克力酱,放上眼睛就完成罗
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上桌