黄鱼烧豆腐的做法步骤图,黄鱼烧豆腐怎么做

如题所述

黄鱼烧豆腐 

用料  

黄花鱼、豆腐、淀粉    

葱姜蒜、小米红椒、料酒、酱油、盐、鸡精、糖    

黄鱼烧豆腐的做法  

    黄花鱼没什么鱼脑的,所以我直接切掉了,处理干净待用,第一次做没什么把握就只做了一条😄

    老豆腐切块,葱段、姜片、蒜片、小米红椒

    把鱼身上的水控干净,均匀的抹上淀粉

    锅中倒油,放姜片烧热,把裹了淀粉的鱼放锅中煎一下,一面最多2分钟,两面都要煎。

    两面煎好,放入葱姜蒜、小米红椒,加料酒、酱油翻炒出香味来,放豆腐,倒入开水莫过豆腐,加盐,大火烧开小火慢煮。

    快出锅时加少许糖提鲜,撒一点鸡精,就可以出锅了,实际证明一条鱼显然不够吃😫

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第1个回答  2020-06-05

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