螃蟹吃法如下:
准备材料:螃蟹
1、先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来,再把大腿剪下来。
2、然后用小腿顶出大腿里的肉,满满的螃蟹肉就可以吃了。
3、再把螃蟹的肚脐取下来,肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。
4、再打开螃蟹的蟹贝壳,
5、把蟹贝壳里的蟹胃清理出来,蟹胃呈三角形是不可以吃的。
6、再取蟹腮。螃蟹两边像毛毛虫一样的东西是过滤水里的脏东西的腮,不可以吃。再下面像三角形一样的白色是螃蟹的肺,也是不可以吃的。
7、附在膏上的一层膜寒性较重,建议不要吃,然后就是下边六角形的蟹心,寒性级重不可以吃,取出之后再吃。
8、最后把留下的腿顺着纹路掰下来,
9、这样卸下来的蟹肉是一整颗的,去掉外壳就是一块完整的蟹肉。
10、成品图。
1,用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚,和两只大钳。
2,将蟹肠(即肚脐部分的一小块盖)去掉。
3,揭开蟹盖,用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分挖出来,即可享用蟹盖上的蟹黄。
4,至于蟹身,先用剪刀把多余的蟹肺、蟹嘴剪掉。
5,用勺柄将蟹身中的六角形的片状物挑出来,然后丢弃,即可享用蟹黄。
6,将蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。
7,用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截的蟹脚尖用来充当工具。
8,先用蟹脚尖细的一头,把蟹腿中段的肉捅出来;再用蟹脚尖粗的一头,把蟹腿前段的肉捅出来。
9,将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹直接剪开,用勺掏出肉。
10,用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。剪开钳子两边,就可以挑出肉来享用。
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