吃米线的坏处

Question

如题所述

Answer 1

米线在我国有着悠久的历史是，很多城市都比较喜欢吃的一种食物，平时适当的吃一些米线，对身体是非常有好处的，它含有丰富的碳水化合物，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有调理保健的功效，但是在吃米线的时候也要有所注意，一定要挑选正规产品，有些不良厂家生产的产品加入掉白块，对于健康是非常不利的。

吃米线的坏处：1、米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。2、尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。3、现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血;为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大

吃米线的好处

1、米线吃多了好吗
米线不是油炸食品,所以不会像方便面那么容易发胖.但是注意的是调料,有的调料油性超大.还有的很辣,容易生痘痘.米线的原料是大米,所以,热量相比差不多.吃米线的时候要搭配菜,要不会营养跟不上。还有就是现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的!里面加了明矾,也就是一种凝聚剂,其实并没什么太大的还处,但因为离子也就是铝多吸收对人体有害,尤其是智力方面所以建议少吃为妙!
2、米线的营养分析
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
3、米线的食疗作用
米线具有健胃消食功效,主治营养不良,胃纳差。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养。质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。米线营养丰富,易于消化,经期食用米线正好能弥补月经期间容易便秘的缺陷。有人说“吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋”,这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。

Answer 2

吃米线的坏处：
1、米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。
2、尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。
3、现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血;为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大。

Answer 3

一、常吃米线有危害吗？

传统意义上的米线不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。

现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血；为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大！

二、如何鉴别优质米线？

1、看：优质米线、米粉色泽洁白，带有光泽，说明是大米做的，而劣质品色泽灰暗，无光泽。

2、闻：拿捆干米线放鼻子处闻一闻。优质米线应有自然米香味，如有异味，可能加了不知名的添加物。

3、将干米线放水中煮软，如水特别清，过冷水后，再放6小时后（气温在25度以上），在开水中久烫不断，特有筋道，可能加了胶等增筋剂。

4、尝：将煮过的米线仔细咀嚼，如特别脆口，有弹性，像橡皮筋一样，或有奇怪味道，可能加了胶、硼砂等增筋增脆剂。

另外，由于有些“米线”用甲醛作防腐剂，从表面看，与一般米线没差，消费者很难辨别，只有经专业仪器才能检测。因此，专家提醒，消费者应尽量去正规店面消费，以免“问题米线”伤害身体。

Answer 4

米线的危害
最先网编这儿说起的是过桥米线不会有不良影响，尽管许多新闻媒体都是有报导过一些过桥米线带有防腐剂如食用碱那样的物质，实际上这全是一些非法商人以便价格垄断，降低制做成本费，也是以便提升白米饭的Q度才放进的，假如所存有伤害的过桥米线那麼便是这种黑心商家生产制造的。针对一切正常的米线做法中不是需要添加这类有害物的。更有一些新闻媒体夸大其词米线的危害，说吃完一碗过桥米线相当于吃五六个包装袋，乃至说过桥米线里必须加塑化剂，实际上这种全是谣传。想对你说这类食材并并不是近些年才出现的，假如以前都是有添加那类东西，早已早已引起各种各样问题了吧。因此大伙儿还是要客观一定，如同一些牛乳带有三聚氰胺都不意味着全部牛乳都是有一样，仍然还会有些人再次买牛乳吧。
食用碱学成绩硫酸氢钠室内甲醛或室内甲醛合次硫酸氢钠，在高温下释放出来室内甲醛，室内甲醛是一种毒副作用较强的化合物，对人体的肺、肝脏、肾脏功能危害巨大，是一种强致癌物，我国明确规定禁止在食品生产加工中应用的。
假如你要在一些小餐饮店或餐馆吃过桥米线，又担忧过桥米线有问题，能够 先查寻一下这个餐饮店或餐馆是不是有卫生行政部门授予的卫生许可。假如你吃的不安心能够 打电话给国家卫生部令人来开展查验。
假如常常吃过桥米线得话，那麼便会有这种坏处，所以说平常不必吃太多的过桥米线了，吃过桥米线要把握好时间，夜里的情况下一定不必吃过桥米线，由于过桥米线是很不易消化吸收的食材，夜里原本便是难以消化吸收的情况下，假如夜里的情况下还吃这一过桥米线得话，那麼那样的状况就会有可能会产生。本回答被网友采纳

Answer 5

一、常吃米线有危害吗？

传统意义上的米线不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。

现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血；为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大！



二、如何鉴别优质米线？

1、看：优质米线、米粉色泽洁白，带有光泽，说明是大米做的，而劣质品色泽灰暗，无光泽。

2、闻：拿捆干米线放鼻子处闻一闻。优质米线应有自然米香味，如有异味，可能加了不知名的添加物。

3、将干米线放水中煮软，如水特别清，过冷水后，再放6小时后（气温在25度以上），在开水中久烫不断，特有筋道，可能加了胶等增筋剂。

4、尝：将煮过的米线仔细咀嚼，如特别脆口，有弹性，像橡皮筋一样，或有奇怪味道，可能加了胶、硼砂等增筋增脆剂。

另外，由于有些“米线”用甲醛作防腐剂，从表面看，与一般米线没差，消费者很难辨别，只有经专业仪器才能检测。因此，专家提醒，消费者应尽量去正规店面消费，以免“问题米线”伤害身体。