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米线跟砂锅是不是一样的
如题所述
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推荐答案 2023-08-01
米线主要是将米线做好后 另外放在一个碗里 用砂锅 装上鹅汤 上面铺满油 然后将米线小菜 放进汤里面 烫烫后就吃
砂锅米线是将米线小菜一块煮
区别就是放米线菜的时间 过桥米线在弄好汤后 不一块上火煮 但是砂锅米线要上火一起煮
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其他回答
第1个回答 2015-12-30
不一样的哦
第2个回答 2015-12-30
不一样
第3个回答 2015-12-30
不一样
第4个回答 2015-12-30
不一样~
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相似回答
砂锅和米线的
区别
答:
砂锅米线和过桥米线的区别如下:
1、做法不同:砂锅米线是一锅煮
,味道浓郁;过桥米线有多种配菜可选,米线用水略烫,鹅油封面,汤汁滚烫但不冒热气。2、吃法不同:砂锅米线方便快捷,价格亲民;过桥米线提供多种选择,环境优雅,适合朋友聚餐。3、起源不同:砂锅米线是常见于各地的米线品种;过桥米线是云...
过桥
米线和砂锅
米线有什么区别
答:
砂锅米线则是一锅煮
,味道同样浓郁。
过桥
米线和砂锅
米线的区别
答:
容器和做法不同
。1、砂锅米线和过桥米线首先在容器上一个是砂锅,一个是大汤碗。2、做法上砂锅米线是经过二次将汤煮沸,将青菜和肉片按先后的顺序依次倒入锅内,通过热汤和新鲜食材的结合,不破坏原有食材的清脆口感和营养,而过桥米线则不同,汤底也是熬制的老汤,但不经过二次煮沸,是将汤直接放入...
云南过桥
米线和砂锅
米线
是不是
来源
一样
,感觉味道差不多?
答:
本质 上 没 啥区 别
, 砂锅米线是过 桥 米线 的 简 化版,其实 就 是 一 回 事 , 只不过使用 的器 材不 一 样, 很 多 店 面都 有 自 己的 器 具 , 比 如旗鼓 村 米 线 用 的 是 瓦 罐 ,小 店 里 用的 砂 锅,还 有在 云南 甚至 有 用 瓷器 的,其实 都 是一...
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