山药苹果能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以一起吃
苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
一般孩子的消化系统不是很好，因此总是会出现消化不良的现象，这时候我们就需要帮助孩子缓解这样的症状。有的孩子不知道该如何表达消化不良，因此如果你的宝宝在饭后无故的哭闹的话，应该考虑到是否是因为消化不良引起的疾病。

苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。

国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。

食疗方：

1.苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

2.苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

❖ 苹果山药蛋黄球 ❖

营养分析

①益智补脑：鸡蛋含有卵磷脂，能促进宝宝大脑发育；

②健脾止泻：铁棍山药健脾胃效果显著；蒸熟后的苹果具有止腹泻作用；

③美肤明目：胡萝卜和苹果维生素含量丰富，多吃美肤又养颜；尤其是胡萝卜中的大量维A，还能护眼明目；

烹饪指南

参考月龄：8M+；

烹饪方式：蒸+煮

食用搭配：可以作为加餐点心；或是搭配主食、牛奶一起当作营养早餐

食材建议：优先推荐正宗铁棍山药；

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

❖ 食材参考量 ❖

食物名称

数量：苹果半个；铁棍山药150g；胡萝卜50g；鸡蛋1个

PS：此食谱是全家人制作参考量，根据宝宝实际情况可减量；

❖ 制作步骤❖

－01－

将胡萝卜洗净削皮，切成约一元硬币厚的圆片；PS：之后会要上锅蒸熟，切片更易熟；可用其它蔬菜代替，如：豌豆、玉米、莲藕等~

－02－

将苹果削皮去籽；PS：苹果容易氧化变黑，建议姐妹们在切好的苹果上挤上柠檬汁，或者及时用密封的盒子装起来~

－03－

苹果肉切成片状，装入盘中备用；PS：切成跟胡萝卜差不多厚度~

－04－

将山药洗净削皮，切成片；PS：妈妈们处理铁棍山药时一定要戴手套，山药粘液直接接触皮肤会发痒~

－05

将苹果、胡萝卜和山药一起冷水入锅蒸熟；PS：气温适宜，宝宝能吃冷水果的情况下，可以不将苹果蒸熟，但熟后的苹果，比起生苹果，会有防腹泻的作用~

－06－

将鸡蛋冷水入锅，煮至水沸，关火盖上锅盖焖10分钟；PS：这样煮出来的鸡蛋更嫩，蛋黄也不会发青~

－07－

将蒸熟的胡萝卜切成小碎丁；PS：尽量切成细碎的末状，宝宝更易咀嚼，后续操作更方便~

－08－

将鸡蛋剥壳，去掉蛋白；PS：喜欢吃蛋白的宝宝，也可以将蛋白切成和胡萝卜丁差不多大小的细末状，后续和胡萝卜一起放入~

－09－

将蒸熟的山药和苹果捣成泥，再加入蛋黄，一起捣碎；PS：如果蒸出来的山药苹果中有蒸汽水，记得倒掉，水分太多会影响后续成品；趁热捣泥会更容易，姐妹们如没有专门捣泥工具，可以用不锈钢勺~

－10－

将胡萝卜碎加入，搅拌均匀；PS：蛋白没有另行处理，而是切成碎末的姐妹，在这一步可以适量加入蛋白碎；山药糊水分含量大，家里如有奶粉，也可适量加入~

－11－

取适量的山药蛋黄泥搓成圆形；PS：不是很粘手的状态，但戴上手套后，或没有手套在手上沾适量奶粉，再将山药泥搓成圆球，形状会更好看；姐妹们可以在山药球外裹一层椰蓉，更方便宝宝抓握~

－12－

香甜粉糯的苹果山药蛋黄球就做好了~