冬瓜、珍珠菇和肉丸子、鱼丸子都可以用来制作一道美味的汤,而且可以一起烹制。以下是具体的做法:
材料:
- 冬瓜约500克
- 珍珠菇适量
- 肉丸子适量
- 鱼丸子适量
- 姜片5片
- 食盐适量
- 清水适量
做法:
1. 冬瓜去皮、去籽,切成小块。
2. 珍珠菇去蒂,清洗干净备用。
3. 肉丸子和鱼丸子分别洗净备用。
4. 热锅冷油,加入姜片煸炒。
5. 然后加入适量清水,大火烧开。
6. 放入肉丸子、鱼丸子和冬瓜块,转小火慢慢煮热。
7. 待冬瓜煮熟变软后加入珍珠菇,然后再煮5分钟左右即可。
8. 捞出姜片,加盐调味即可。
这样做的冬瓜珍珠菇肉丸子鱼丸子汤既可以当菜品,也适合作为汤品,鲜美可口,营养丰富。如果不嫌麻烦,可以在烹制时再加入其他喜欢的材料,如胡萝卜、玉米等,让汤更加丰富。
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