九层红枣糕分别都有哪些做法和过程？

Question

如题所述

Answer 1

随着小康社会的全面推进，现在很多人对于食物的标准要求也变得越来越高。在当今社会中，很多年轻人的竞争压力是非常大的，所以他们可能会为了能够提高自己的业绩，就长期的点外卖。但是小编接下来就来介绍一种美食，在家做非常的简单，而且不用耗费很长的时间。红枣糕相信大家在日常生活中都非常的喜欢吃，有一股浓浓的红枣味。那么九层红枣糕分别有哪些做法和过程呢？

一、红枣糕的制作过程

首先大家可以把买来的玉米淀粉撒上一点水，然后揉成面团。把红枣清洗干净之后去糊，放在锅上蒸熟，然后用筷子碾成泥。把弄好的红枣泥跟面团混合在一起，用手抓匀，用保鲜膜盖上醒发20分钟左右。最后再加入一点发酵粉，一定要在温度比较高的地方进行发酵，不然成功率会大大降低。发酵完之后就可以直接放在烤箱上面蒸了，蒸20分钟左右即可出锅。

二、九层红枣糕

九层红枣糕必须要用蒸笼解决，并且可能非常的耗时间，而且也非常的耗人力。首先下面先要做一层最大的红枣糕，然后往上面一次累积，就跟做生日蛋糕的形状差不多。大概的步骤就跟小编以上教的方法差不多，只不过是不同大小的面团罢了。如果只是在家做，小编建议做几块就行了，没有必要做那么多。

三、相关技巧

大家在制作糕点的时候，可以选择在夏天的时候做，这样的成功率会高一点。因为发酵粉的发酵温度基本上都在37或者38度左右，在冬天做的话，本来室温就没有那么高，就必须放在烤箱或者烤炉里面发酵，这样非常的麻烦。夏天就不用担心这些事情了，直接一气呵成。

Answer 2

做法就是，把红枣加水打碎，融合在面粉里面加入木薯粉和马蹄粉，一起做成糊糊，可以放点蜂蜜，然后到在一个玻璃容器里面去蒸熟，就好了。

Answer 3

这个甜点的做法就是，准备红枣洗干净，上锅蒸一下，然后碾碎，和面粉进行融合，加入木薯粉和马蹄粉，还有黑糖搅拌均匀，然后到在一个干净的盘子里面到一层糊糊，去蒸三分钟，然后再倒一层糊糊，蒸三分钟，依次累加到九层，直到完全蒸熟就好了。

Answer 4

首先就是要准备好新鲜的食材，把大枣的核去掉，然后切开之后浸泡在牛奶当中，然后把鸡蛋放入桶当中，加入白糖红糖，之后打成粘稠的，然后加入牛奶枣以及相应的色拉油，然后放入烤盘当中，170度烤35分钟就可以了。