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螃蟹清蒸要多久时间
如题所述
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推荐答案 2023-03-18
在开锅后蒸10分钟左右就能吃,如果是200克左右的螃蟹,在开锅后则需要蒸12分钟左右。
做清蒸螃蟹时,要准备新鲜的螃蟹和老姜以及大蒜,还有生抽香醋,香油等多种调味料,另外还要准备适量的葱姜蒜,准备好多新鲜螃蟹,要放在清水中认真刷洗,把它全部清洗干净以后才能入锅,如果螃蟹是用绳子捆着的,可以不把它拆开。
在蒸锅放入适量清水加热烧开后再把洗干净以后的螃蟹肚子朝上放在蒸锅中,盖上锅盖继续蒸15分钟左右,这时锅中的螃蟹就能蒸熟,在蒸螃蟹的过程中要把大蒜去皮剁成蒜末,老姜洗净以后也要剁成姜末。
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其他回答
第1个回答 2022-03-10
10分钟。做法:准备大闸蟹2只、清水适量。将大闸蟹两只放入水中,刷净。隔水,大火蒸10分钟,起锅装盘即可。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维
相似回答
大闸蟹要蒸多久
答:
做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,
先大火蒸上5分钟左右
,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。
3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右
,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2...
清蒸螃蟹要
几分钟才能熟
答:
3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的蒸12分钟左右,4两以上的蒸15分钟左右
。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右,常见蒸法如下:准备材料:螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量 一、第一步是买回来的螃蟹,去掉绑腿的皮筋,清洗一下,如下图所示:二、第二步是上...
螃蟹
的正确蒸煮方法
清蒸大闸蟹
答:
清蒸大闸蟹
三部曲: 1、清洗:,
螃蟹
不用解绑,用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 2、下锅:锅里倒上冷水,将螃蟹冷水下锅,放在蒸格上,螃蟹肚皮朝上,每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 3、
时间
:开大火蒸至水开,水开之后再蒸10分钟,蟹壳全部变红就可以啦。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
螃蟹蒸
多少分钟才能熟
多久
能把螃蟹蒸熟
答:
1、螃蟹蒸15-20分钟才会熟
。2、清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。3、蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带...
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