第1个回答 2019-03-01
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的，奶中的蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
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第2个回答 2014-04-28
常喝牛奶的好处 第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。 第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。 第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。 第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。 第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。 第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。 喝豆浆好处多 如把牛奶与豆浆比，人们常以牛奶为“高级营养品”，对于廉价的豆浆不屑一顾，这就走入了认识上的误区。 牛奶确有很高的营养价值，多喝牛奶能补钙的理论也没错。可是牛奶和牛奶制品中均含有25种异样蛋白质，许多人难以消化，早已有科学报告，黄种人中有2／3的人不消化。因此那些热衷于喝牛奶的人是否有把握把自己纳入另外的1／3人群呢？ 如果一头奶牛能自由地在蓝天下晒太阳、吃青草，所挤出来的牛奶属于上等补品；如果把奶牛关在棚中，终年不得自由活动，不晒太阳，不吃青草，由人工喂养可以多产的“饲料”，这样的奶牛挤出来的“奶”须另当别论！担心这种牛奶中缺维生素D而影响补钙，于是在牛奶中人为地加些经过放射性处理过的维生素D作为添加剂，这样的牛奶过量饮用会有害人体，甚至会导致缺钙而骨质疏松。 豆浆中含有的钙、磷、糖等比牛奶低，但豆浆中不仅含有人体所需的八种氨基酸，而且所含的维生素A、维生素B、以及矿物质铁、钾、钠等均高于牛奶，而蛋白质、脂肪含量与牛奶相当。豆浆中还含有5种抗癌物质，这是牛奶所没有的。 豆浆由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人误以为营养价值不高。其实，食品的市场价值与营养价值是不成比例的。大豆是最容易种植的，因为大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人们种下大豆后就不必人工培植、施肥，只等着收获就是了。在东北平原上大量生长的大豆，产量高而成本低，这就使广大老百姓可以深受其实惠，吃到低价高质的豆制品。 .. 大豆，作为一种自然物质其生命力越强，对人类就越有价值。以此类推，如马 头这样的野菜，如木耳这样的天然食品，都是生命力极强的东西，营养价值均极高，不能因为容易采制，成本低就忽视其高营养。
第3个回答 2021-03-29
牛奶，被人们称为“白色血液”，从这就可以看出牛奶对人体的重要性。它具有具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
西方人的主食和我们不太一样，我们主要以米面为食，而他们通常是面包和肉类，再加上一杯牛奶。其实，早在秦汉时期，牛奶就由游牧民族传入中原，但因为牛奶的腥味较重，故没有得到推广。到了现代，人们意识到牛奶的营养价值，才开始逐渐形成喝牛奶的习惯。
每天喝牛奶，身体有哪些优势呢？
补钙：很多有孩子的家庭都会选择长期订购牛奶，每天让孩子喝一杯，补充营养。对于正在发育中的孩子来说，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙等营养元素，每天一杯，能够促进孩子的骨骼生长发育。而老年人每天喝牛奶，还能够预防骨质疏松。
睡眠质量好：睡眠是人体休息和修护的方式。拥有好的睡眠，才能够维持身体健康。很多睡眠不好的人，会在睡觉之前喝一杯牛奶，帮助睡眠。
皮肤好：牛奶中富含丰富的维生素，不仅能够促进皮肤新陈代谢，而且还能够锁住皮肤中的水分，让皮肤更加水润光滑。牛奶中的乳清蛋白还能够抑制黑色素，防止色斑的出现。
抵抗力好：牛奶中的蛋白质，富含人体所需的多种氨基酸，能够强身健体，提高身体抵抗力。
大脑发育好：牛奶中的氨基酸和蛋白质，是大脑的重要养料之一。经常喝牛奶，能够预防脑功能衰退，促进大脑发育，还能提高记忆力。
那么，早上喝好还是晚上喝好？首先，我们分别来看看早晚喝牛奶的区别。
牛奶中富含大量的蛋白质，钙质等营养元素，早上喝牛奶能够为白天的工作提供所需要的能量和热量。而且早餐配合着牛奶，可以增加饱腹感，有助于减肥。但有的人认为牛奶的营养足够了，不用吃其他的食物。其实，这对人的身体非常不好，空腹的状态下，喝进去的牛奶不能被充分分解，营养物质也就无法很好地吸收，甚至有的人还会出现肚子疼的情况。
而因为牛奶有着催眠镇静的作用，能够放松人的心情，让人能够更加容易地进入睡眠，因此失眠的人，可以在每天晚上睡觉之前喝一杯牛奶，能很好的提高睡眠质量。但在早上喝牛奶的话，就会因为这个原因导致上午昏昏欲睡，没有精神，影响正常的工作和学习。
所以牛奶在早上喝或者晚上喝都可以，年轻人可以选择在早上搭配着早餐一起喝，而体质相对较弱的老年人或者孩子，则可以选择在晚上睡觉前喝。
如果非要说是早上喝还是晚上喝好？那相对来说，还是早上喝比较好。因为早上喝完后，经过白天的阳光照射和户外运动，可以让牛奶中的钙质充分溶解，有助于消化和吸收。
喝牛奶的好处非常多，建议大家根据自己的身体，选择合适的时间段喝牛奶。每天喝一杯牛奶，保持身体健康。
第4个回答 2014-04-27
每天喝牛奶的好处 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。 功效:牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶；绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。 牛奶还是美容护肤的佳品。古罗马帝国时期，埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用 ，每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中。于是，她光芒四射的美丽，丝般光洁的肌肤，更令凯撒和安东尼深深迷恋。 中医认为牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。 适用人群:适用于各年龄层次人群。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。 适用量:通常每天200毫升左右即可。孕妇每天应喝200至400毫升。 特别提示: 煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加。 加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3-4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收。