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    • 白萝卜炖驴肉的简单做法

    如题所述

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    推荐答案   2020-10-30
    家常菜跟酒楼的菜式不一样，家常菜讲究的是好吃易做，酒楼的菜式，就从味道和摆盘、形状各方面都有很高的要求，我们的家常菜，求的是和最简单的材料，做出最惹味最下饭的味道，这样的家常菜，才是最受一般家庭喜爱的。今天的这道菜做法很简单，这样的一道菜，用来送饭好吃，煮个面条，加上一勺，用来下面也是超级惹味的。

    工艺：焖

    口味：香辣味

    时间：<60分钟

    热量：较低热量

    配料：
    烹饪步骤：
    1.姜切片，蒜切片，白萝卜去皮切块，葱切葱花备用，驴肠放入一大块姜进肠子里，走上一道再拿出来，再灌入水，冲洗一下就干净了，再用开火冲冼干净外表就行了

    2.将驴肠放入电高压锅，放入盖过驴肠的水，加入一点料酒，再放上两片姜，关上电高压锅盖，压个十五分钟

    3.煮好的驴肠取出切小段备用，锅内放入适量的植物油，放入八角、辣椒，姜片，蒜片，爆香

    4.再倒入驴肠稍炒，加入萝卜块

    5.再炒一会，倒入适量生抽、老抽

    6.料酒、白糖翻炒至菜上色

    7.再加完全没过所有材料的水，大火烧开

    8.转最小火慢卤45分分钟，至汁收稍干，加入适量的水淀粉

    9.最后撒上葱花

    10.收浓汁出锅装盘即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-10-30
    zui简单的做法就是，先把驴肉下锅炒一下然后添汤下萝卜条炖熟出锅即可。
    第2个回答  2020-10-30
    。？！！！！！
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