菠菜窝窝头的家常做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

1. 将菠菜洗净后切成2至3厘米长的段。
2. 加入适量的盐、十三香、食用油，用手抓匀，随后加入玉米面继续拌匀。
3. 再加入100克面粉，像和面一样揉匀。由于此时可能仍有些粘稠，因此预留50克面粉用于成型时使用。
4. 按照窝窝头的形状制作好，放入锅中。
5. 大火煮沸后转小火蒸10分钟，再转小火蒸5分钟，关火后再焖5分钟。
6. 完成后，即可出锅享用菠菜窝窝头。