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广东地摊炒米粉的做法
如题所述
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推荐答案 2024-01-09
1、准备用料。米粉、油、盐、酱油、菜、鸡蛋。
2、米粉提前半小时左右用清水泡发。
3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。
4、热锅下油,烧猛油锅。
5、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。
6、再把生菜加进翻炒,接着把米粉加进。
7、拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软。
8、最后加适量酱油和葱花拌匀便可。
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,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。4、热锅下油,烧猛油锅。5、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。6、再把生菜加进翻炒,接着把米粉加进。7、拌匀,并加适量盐,用筷子抖...
广东地摊炒米粉的做法
答:
1、将稍微洗过的干
米粉
放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。2、然后将葱切碎,猪肉洗干净切小块。3、将包菜清洗干净并切丝。4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。5、然后锅里面加油放入五花肉煸
炒
直到出油。6、倒入包菜,并加入适量食用盐调味。7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。
炒米粉的做法
最正宗的做法
答:
广东排挡风味炒米粉的做法 实物比图看着还好吃。请点击输入图片描述
瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒和淀粉抓匀,再加少许油腌制10分钟
。蔬菜类洗干净切丝、切段。请点击输入图片描述 新竹米粉泡5分钟,开水下锅煮1至2分钟,捞出过凉后沥干水分,剪成三段。记住一定要剪,否则吃起来也不方便。
广东
炒米粉
怎么做?
答:
一、第一步用菜刀将葱姜蒜切末,小青菜切段,
米粉
下开水煮。二、煮到八分熟,稍微有点硬,太软一
炒
会粘锅断掉,捞起滤干水分待用。三、然后放油炒香葱姜蒜,吃辣的可以放点干辣椒,如下图所示。四、接着用铲子把肉炒到七成熟,多翻炒几次,如下图所示。五、然后往锅中放小青菜,用铲子炒...
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