百合绿豆汤是一道营养丰富的传统美食，提供了多种对人体有益的营养素。首先，它含有358.00千卡的热量，适中而不至于过于高热量，对于热量控制有良好的帮助。在蛋白质方面，每份百合绿豆汤含有10.80克优质蛋白质，有助于维持肌肉生长和修复。
在脂肪含量上，仅为0.40克，这对于追求低脂饮食的人来说是个不错的选择。碳水化合物含量较高，为77.75克，主要以复杂碳水化合物为主，能提供持久的能量。同时，3.20克的膳食纤维有助于促进消化和保持肠道健康。
维生素A和胡萝卜素的含量分别为11.00微克和65.00微克，对视力保护和皮肤健康有益。维生素B族也有所贡献，硫胺素0.12毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1.00毫克，能满足日常能量代谢需求。维生素E含量为5.48毫克，具有抗氧化作用，保护细胞免受氧化损伤。
矿物质方面，钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等元素含量丰富。每份百合绿豆汤提供91.00毫克钙，有助于骨骼健康；磷172.50毫克，参与许多生物过程；钠1.80毫克，适量摄入有利于维持电解质平衡；镁64.00毫克，有助于肌肉和神经功能；铁3.55毫克，对红细胞生成至关重要；锌1.12毫克，对免疫系统有益；硒2.14微克，抗氧化；铜0.56毫克，参与多种生物反应；锰0.60毫克，参与多种酶的合成；钾396.00毫克，维持心脏和肌肉功能正常。
总体来说，百合绿豆汤不仅美味，还提供了丰富的营养素，对均衡饮食和健康生活有着积极的影响。无论是日常饮食搭配还是营养补充，它都是一个理想的选择。
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