清蒸珍宝蟹的做法

Question

如题所述

Answer 1

清蒸珍宝蟹的做法：  

用料：珍宝蟹、姜、酱油

1、买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。

2、蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。

3、处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。

4、准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。小锅放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。

5、蒸好的珍宝蟹从蒸笼中取出，就可以蘸酱料吃了。