求助，烙糖饼和面用开水还是冷水

Question

如题所述

Answer 1

用温水和面，下面介绍做法：

准备材料：面粉500g、芝麻酱适量、红糖适量、清水适量、玉米油适量

制作步骤：

1、将温水慢慢加入面粉里用筷子搅散和匀

2、和成较软的面团盖湿布醒半小时

3、红糖和芝麻酱一比一和匀

4、有点稀又加了点面粉和匀

5、醒好的面团平分成小份

6、每一份都擀成大面皮

7、抹匀麻酱红糖

8、卷起来

9、然后盘起来成为饼坯

10、将饼坯擀成大饼

11、将大饼放进电饼铛，表面再用刷子刷点油

12、烙至两面金黄即可

13、成品图