大米粉的做法是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：百米粉：60克、猪肉馅：100克、豆角：2根、辣椒：2个、油：20克、酱油：10克、葱花：5克。

1、米粉放到容器里，加适量的清水泡软zd，度然后捞出来沥干水分备用。

2、猪肉洗净问剁成肉馅、辣椒洗净切末、豆版角洗净切末，葱洗净切末备用。答

3、起锅倒油烧热，放切好的葱花、豆角、辣椒、猪肉馅炒熟。

4、猪肉馅炒熟后，倒入米粉翻炒两至三分专钟。

5、两三分钟后，倒入酱油翻炒均匀即可出锅。

6、准备一个干权净无水的容器，把炒好的米粉盛出属即可享用。

大米粉就是以大米为原料制成的粉状物.它是米粉系列的一个统称.

从生熟方面来分;有生米粉和熟米粉两大类;
一,生米粉百-----有籼米粉和糯米粉两种度.生籼米粉是直接用籼米磨成的粉,其中有纯籼米粉，籼米、粳米混合粉和添加香料的米粉。这类粉多用于做粉蒸菜，或制作米松糕之用。
糯米粉，也有地方称作糯米面，是糯米用水浸泡后，连水一起磨成浆，然后经过滤，干燥，碾压成而，质极细，用于做汤元（即元宵）有回皮料。