1.
把猪肉剁成肉末
2.
放入碗里加入生抽，老抽，料酒，盐，淀粉和2小勺水搅拌均匀
3.
把肉搅匀后铺平放在碗里，放蒸锅中火蒸上5分钟
4.
蒸好之后拿出来
5.
2个大鸡蛋打散，加入1.5倍的水
6.
再加入适量的盐里面，搅拌均匀
7.
用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面
8.
过滤一遍会更细腻滑嫩
9.
然后盖上保鲜盖，把排气孔盖打开，中火蒸上10分钟
10.
蒸好后，撒上葱花，淋上香油就完成了！
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1.
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蒸好之后拿出来
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2个大鸡蛋打散，加入1.5倍的水
6.
再加入适量的盐里面，搅拌均匀
7.
用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面
8.
过滤一遍会更细腻滑嫩
9.
然后盖上保鲜盖，把排气孔盖打开，中火蒸上10分钟
10.
蒸好后，撒上葱花，淋上香油就完成了！