健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
芹菜50克相克食物
胡萝卜20克相克食物
花生米300克相克食物
精盐3克
生抽1/2汤匙
味精1/3汤匙相克食物
香油1/2汤匙
大料2朵
花椒30粒
桂皮1小块
香叶4片
草果3颗
拌五香花生米的做法
1.原料图。
2.芹菜洗净切1厘米的段,胡萝卜也切1厘米的段,焯水。
3.芹菜和胡萝卜投凉控净水分装盘,葱切滚刀块,姜切片装盘待用;
4.净锅坐火加水,放入葱段、姜片、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、花生米烧开。
5.转小火煮5分钟关火。
6.倒入容器中浸泡20分钟,使花生米在汤中充分入味。
7.扒去花生米的红衣装盘。
8.将芹菜和胡萝卜段放入花生米的盘子里,再加精盐、生抽、香油、味精。
9.调拌均匀装盘。
10.香脆可口的花生米上桌了!
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五香花生米教程,好吃