四季豆饭怎么吃的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

四季豆    250克    

大米    é€‚量    

盐    é€‚量    

鲜猪肉    150克    

蒜    4瓣    

生姜    å°‘许    

生抽    å°‘许    

四季豆干饭的做法  

先将米饭用电饭煲煮好。



四季豆两头去掉，切丁，猪肉我选的是半肥半瘦的，瘦肉与肥肉分开切好。生姜与蒜切碎。



放一点肉，将肥肉的油给炸出来，这样油就够用了。



肥肉的油炸出来后，将瘦肉与切好的生姜，蒜一起倒入锅中，翻炒。



倒入四季豆。



四季豆炒熟后，加入盐和生抽。



将蒸好的米饭，倒入锅里面，不要翻炒米饭，直接将米饭盖在炒好的四季豆上面。小火闷煮五分钟左右。



关火十分钟以后将四季豆与米饭一起翻炒



小贴士

我选择肥肉，是因为需要里面的油，这样炒出来的，我比较爱吃。