木瓜的营养成分有哪些

Question

如题所述

Answer 1

木瓜鲜果中有机酸总量达3、41%～4、91%，主要为苹果酸，其次为柠檬酸。含15种以上氨基酸，每100g鲜果汁含氨基酸总量为255、72～481、70mg，含Vc50。84～203、09mg，烟酸0。24～0。32mg，胡萝卜素0。09～0。17mg，VE0。4～0。76mg，还有VB1、VB2、VB6等。木瓜果实中还含芦丁、杨梅酮、栎精等黄酮类物质，以及钾、钙、镁、锌、铁、锰、磷等矿质元素。成熟木瓜果实色泽金黄，果味酸涩，香气宜人。入药有解酒、顺气、止痢、舒筋、镇痛、消肿之效，也可供庭院栽培观赏。皱皮木瓜和毛叶木瓜果实可作蜜饯、果酱、果酒等供食用。木瓜不愧为食用、药用、观赏的三用植物，有广阔的开发前景。

Answer 2

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。本回答被网友采纳