大闸蟹可以放几天？

Question

如题所述

Answer 1

大闸蟹可以存放几天，这个要看螃蟹活力状态及保持环境等综合考量。活力好的螃蟹，存放在通风、阴凉地方可能放个一两星期也没事，当然，螃蟹存放久了会变廋“掉肉”，最好尽快或三五天内食用完。

大闸蟹保存通常有以下几种，如果是在普通菜市场购置没有捆绑、活力较好的情况下，可以把螃蟹放置空桶中，稍微放些水，不要漫过螃蟹就可以了，再放置在比较通风阴凉的地方，一般能存活个5-7天；如果在大型超市、品牌专卖店/商铺购买的螃蟹被捆绑好的，可以洒些水，放置在冰箱保鲜层，一般能存活个3-5天，当然，螃蟹能否保持长久，还要看大闸蟹活力状况。活力较弱的可以先食用掉，活力十足的可以存储些天，存储过程中螃蟹可能会"掉肉"，总之建议尽早食用。

Answer 2

大闸蟹保存方法一
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,
所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,
把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜
,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。

区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉

大闸蟹保存方法二塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹.选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的
塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑.把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠;
然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您
不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天
检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天.
大闸蟹保存方法三
暂养池保存阳澄湖大闸蟹.如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉.
收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹
(
这样能够保证大闸蟹肉的结实
)
直接放入冰箱保鲜室冷藏
(
注意：不是冷冻
)
，温度控制在
5
摄氏度
左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。
切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15
度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存
5-7
天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，
3
天内食用不影响口感。

Answer 3

大闸蟹的保鲜时间取决于不同的因素，如储存条件和蟹的新鲜程度。一般来说，如果你购买的大闸蟹是新鲜的并且没有破损，你可以将其放置在冰箱中储存1至2天。在储存期间，把蟹放在密封的容器或塑料袋中，以防止气味传播和交叉污染。请务必确保蟹没有变质，表面没有异味，蟹壳没有变软或变色。如果蟹已经死亡或有异味，最好不要食用，以免引发食物中毒。记住，新鲜的大闸蟹最好当天食用，以确保口感和品质。

Answer 4

短时间保存
如果买回家的螃蟹来不及吃，需要短期保存一天左右，那么是比较简单的，可以将螃蟹放在加了盐的纯净水水盆中，然后定期投喂一些食物即可，也可以将其置于常温下，按时喷水即可。

长期保存
如果螃蟹需要长期保存，保存4-5天左右，那么如果想保留螃蟹的新鲜感，可以将其放在家里的大盆中，如果是海螃蟹，那么加一些水，定期喂食以及换水，可以保存较长的时间；但如果需要保存很久的时间，比如一个月以上，那么可以将螃蟹处理好之后蒸熟，然后待其放凉之后置于冰箱中冷冻保存即可。