红薯吃法很多，让我们一起来看看吧：
1.水煮，直接放到水里面煮熟，不过这样的话里面会有水气进去味道有打折扣。
2.清蒸，放入在放蒸盘把红薯放上煮熟，这样的红薯比直接水煮的好吃一点，糖分流失的也比较少。
好吃滴
3.烤红薯，将红薯用锡纸包好直接放入火里烤，这样弄的红薯最好吃，香甜软糯有入味，我最爱吃。
巴适得很~
4.红薯家面粉最成面饼，然后进行油炸清蒸，晒干等也好吃。
5.红薯干，把红薯煮熟然后进行切片，放在阳光下晒干或者通风处风干，写完的红薯既好吃有可以保存较久的时间。
好吃不腻！
红薯本身就是一种美味的食物，做法多种多样，更多做法还等着你们解锁呢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-02-09
红薯也叫地瓜，是我们生活中常见的食材，每到冬季，家家户户都要储存一些，不管蒸着吃，还是煮着吃，都特别的甜，小时候淘气，经常趁礼拜天去偷红薯，然后生火烤着吃，色泽金黄，香甜软糯，经常吃得一嘴黑，相信不少小伙伴都这样做过，红薯口感软绵，含有丰富的膳食纤维，对通便有帮助，能预防便秘，红薯中的氨基酸含量很高，特别适合人体吸收，尤其是老年人和孩子，更应该多吃一些，红薯价格不贵，一般人都吃得起，今天分享红薯最好吃的6种做法，营养丰富，香甜美味又解馋。
红薯能促进肠胃蠕动，它的热量非常低，每100克红薯只含0.2克的脂肪。
一、红薯水晶卷
1、红薯400克洗净去皮，切成薄片，上锅蒸15分钟，要筷子一插就透，倒进盘子中，加入一勺白糖，压成细腻的红薯泥，不喜欢太甜的可以不放。
2、加入100克普通面粉，3克食盐，150克的土豆淀粉，用开水边烫边搅拌，搅出面絮的样子，加两勺食用油，下手开始揉面，面团揉着偏软一些。
3、案板上撒些干粉，把面团拿出来，擀成一张0.5厘米的长方形薄饼，然后将红薯泥，均匀涂抹，从下向上卷起来，尽量卷的紧实一些，再用刀分成均等的面剂。
4、开水下锅，盖上盖子，中火蒸15分钟。
5、一道好吃的红薯水晶卷就做好了，香甜Q弹可口，非常的好吃，可以给孩子当做零食，蒸一锅不够吃，软绵香甜。
二、非油炸红薯丸子
1、红薯削掉外皮，清洗干净，切成红薯片，蒸制时间15分钟，加一勺白糖，来增加甜度，然后用勺子按压，趁热捣成红薯泥。
2、准备一些糯米粉倒进去，如果刚开始不知放多少？可以遵循“少量多次”的法则，将红薯揉成一个松软的面团，无需放一滴水。
3、面团成型以后，开始揪面剂，保持大小均匀一致，用手心团成一个红薯丸子，这是没熟之前的雏形。
4、水开下入所以的红薯丸子，用木铲轻推一下，等再次煮开后，盖上锅盖小火煮五分钟，很容易就熟透。
5、煮上一点红糖水，浓稠一点更好，然后均匀倒在丸子上面，可以撒些熟白芝麻增香，软糯香甜，孩子们早已迫不及待，上桌一会儿就光盘了。
三、拔丝红薯
1、红薯切块，锅中烧水，煮沸腾后，下入红薯块，加入适量盐，大约煮2-3分钟，捞出迅速冲一遍凉水，控干水分备用。
2、均匀撒一层干淀粉，这一步可吸干上面的水分，防止炸的时候油炸锅，出锅也更酥脆，表皮焦嫩。
3、油温5成热，下入红薯块，开小火慢慢炸，用勺子轻轻推动，让每一个红薯块受热均匀，红薯块炸至定型，表皮非常的酥脆，捞出控油。
4、少许清水，半勺白糖，开小火翻炒，让白糖全部融化，锅中会有气泡出现，一直搅拌，等气泡变小，糖汁的颜色，由白色转为焦黄色，红薯块倒入锅中，快速翻炒，裹满糖汁后，即可出锅。
5、拔丝红薯制作完成，装盘开吃，咬一口不粘牙，并且外焦里嫩，上桌孩子抢着吃。
四、非油炸红薯丸子
1、红薯切成薄片，越薄越容易蒸熟，放入盘子中，上锅蒸15分钟，加入一勺白糖，一勺蜂蜜，趁热压成细腻的红薯泥。
2、等红薯泥晾凉以后，开始添加糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉，变成面絮的样子。
3、下手揉成光滑的面团，摸着软硬适中就行，无需饧发，搓成一根长条状，分成均等的面剂，在掌心搓成一个小圆球，或者自己喜欢的形状，蒸锅铺上滤布，码放好生胚，冷水上锅蒸20分钟。
4、一道好吃的红薯小点心就做好了，软糯香甜，看着就想吃，小朋友看到拔不动腿，一大盘瞬间消灭干净，简单快捷。
红薯能促进肠胃蠕动，它的热量非常低，每100克红薯只含0.2克的脂肪。
一、红薯水晶卷
1、红薯400克洗净去皮，切成薄片，上锅蒸15分钟，要筷子一插就透，倒进盘子中，加入一勺白糖，压成细腻的红薯泥，不喜欢太甜的可以不放。
2、加入100克普通面粉，3克食盐，150克的土豆淀粉，用开水边烫边搅拌，搅出面絮的样子，加两勺食用油，下手开始揉面，面团揉着偏软一些。
3、案板上撒些干粉，把面团拿出来，擀成一张0.5厘米的长方形薄饼，然后将红薯泥，均匀涂抹，从下向上卷起来，尽量卷的紧实一些，再用刀分成均等的面剂。
4、开水下锅，盖上盖子，中火蒸15分钟。
5、一道好吃的红薯水晶卷就做好了，香甜Q弹可口，非常的好吃，可以给孩子当做零食，蒸一锅不够吃，软绵香甜。
二、非油炸红薯丸子
1、红薯削掉外皮，清洗干净，切成红薯片，蒸制时间15分钟，加一勺白糖，来增加甜度，然后用勺子按压，趁热捣成红薯泥。
2、准备一些糯米粉倒进去，如果刚开始不知放多少？可以遵循“少量多次”的法则，将红薯揉成一个松软的面团，无需放一滴水。
3、面团成型以后，开始揪面剂，保持大小均匀一致，用手心团成一个红薯丸子，这是没熟之前的雏形。
4、水开下入所以的红薯丸子，用木铲轻推一下，等再次煮开后，盖上锅盖小火煮五分钟，很容易就熟透。
5、煮上一点红糖水，浓稠一点更好，然后均匀倒在丸子上面，可以撒些熟白芝麻增香，软糯香甜，孩子们早已迫不及待，上桌一会儿就光盘了。
三、拔丝红薯
1、红薯切块，锅中烧水，煮沸腾后，下入红薯块，加入适量盐，大约煮2-3分钟，捞出迅速冲一遍凉水，控干水分备用。
2、均匀撒一层干淀粉，这一步可吸干上面的水分，防止炸的时候油炸锅，出锅也更酥脆，表皮焦嫩。
3、油温5成热，下入红薯块，开小火慢慢炸，用勺子轻轻推动，让每一个红薯块受热均匀，红薯块炸至定型，表皮非常的酥脆，捞出控油。
4、少许清水，半勺白糖，开小火翻炒，让白糖全部融化，锅中会有气泡出现，一直搅拌，等气泡变小，糖汁的颜色，由白色转为焦黄色，红薯块倒入锅中，快速翻炒，裹满糖汁后，即可出锅。
5、拔丝红薯制作完成，装盘开吃，咬一口不粘牙，并且外焦里嫩，上桌孩子抢着吃。
四、非油炸红薯丸子
1、红薯切成薄片，越薄越容易蒸熟，放入盘子中，上锅蒸15分钟，加入一勺白糖，一勺蜂蜜，趁热压成细腻的红薯泥。
2、等红薯泥晾凉以后，开始添加糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉，变成面絮的样子。
3、下手揉成光滑的面团，摸着软硬适中就行，无需饧发，搓成一根长条状，分成均等的面剂，在掌心搓成一个小圆球，或者自己喜欢的形状，蒸锅铺上滤布，码放好生胚，冷水上锅蒸20分钟。
4、一道好吃的红薯小点心就做好了，软糯香甜，看着就想吃，小朋友看到拔不动腿，一大盘瞬间消灭干净，简单快捷。
第2个回答 2023-02-09
红薯有很多美味的吃法。以下是一些我个人推荐的红薯吃法：
烤红薯：将红薯切成厚片，放入烤箱中，加入盐、胡椒粉等调料，烤至香脆。
红薯泥：将红薯削皮搅碎，加入牛奶、黄油等调料，煮成红薯泥。
红薯沙拉：将红薯切片，加入生菜、番茄、洋葱、柠檬汁等调料，拌成沙拉。
红薯饼：将红薯泥加入面粉、鸡蛋等调料，搓成饼状，煎至金黄。
红薯炖汤：将红薯切块，加入牛奶、香菜等调料，炖成红薯炖汤。
这里只是部分的红薯吃法，您还可以根据自己的口味和喜好创造出更多独特的红薯菜肴。
烤红薯：将红薯切成厚片，放入烤箱中，加入盐、胡椒粉等调料，烤至香脆。
红薯泥：将红薯削皮搅碎，加入牛奶、黄油等调料，煮成红薯泥。
红薯沙拉：将红薯切片，加入生菜、番茄、洋葱、柠檬汁等调料，拌成沙拉。
红薯饼：将红薯泥加入面粉、鸡蛋等调料，搓成饼状，煎至金黄。
红薯炖汤：将红薯切块，加入牛奶、香菜等调料，炖成红薯炖汤。
这里只是部分的红薯吃法，您还可以根据自己的口味和喜好创造出更多独特的红薯菜肴。
第3个回答 2023-02-09
1、果仁红薯球
原料：红薯1个，果仁碎适量，红薯淀粉适量。
做法：红薯用清水洗净表面污泥，用刀在红薯表面划几刀;拿到蒸锅中隔水蒸至绵软;取出红薯撕掉红薯皮，用擀面杖把红薯压成泥;压好的红薯泥中加入20克红薯淀粉，用手抓拌均匀;揉合在一起，形成表面光滑细腻的红薯面团;用手摘去一个大约30克重的红薯面团，放在左手掌心里;两手掌心相对，右手掌心盖在红薯面团上，轻轻把红薯面团搓成圆球;搓好的红薯球放在准备好的果仁碎上，用手握着在果仁上滚动一圈，使果仁碎均匀的布满红薯球表面‘烤盘内铺一层锡纸，上面均匀的刷一层食用油，之后把红薯团间隔排放在锡纸上;烤盘放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟;至红薯面团熟飘出果仁香味，取出烤盘。
2、红薯银耳枸杞羹
原料：红薯1个 ，干银耳半朵，枸杞子数粒
做法：干银耳用温水泡发至软;红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净;将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯;将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟;再将枸杞子放入，煮5分钟即可。
3、拔丝红薯
原料：红薯2个，白糖70克，醋1勺，油适量
做法：红薯洗去泥沙后去皮;切成滚刀块;锅里油烧热;下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行;等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油;取一盘子，刷一层熟油;不粘锅里放1勺油;油热后放入白糖，小火慢慢熬糖;等糖全部融化并冒小泡泡时;加入半小勺醋，慢慢熬糖;直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火;将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
原料：红薯1个，果仁碎适量，红薯淀粉适量。
做法：红薯用清水洗净表面污泥，用刀在红薯表面划几刀;拿到蒸锅中隔水蒸至绵软;取出红薯撕掉红薯皮，用擀面杖把红薯压成泥;压好的红薯泥中加入20克红薯淀粉，用手抓拌均匀;揉合在一起，形成表面光滑细腻的红薯面团;用手摘去一个大约30克重的红薯面团，放在左手掌心里;两手掌心相对，右手掌心盖在红薯面团上，轻轻把红薯面团搓成圆球;搓好的红薯球放在准备好的果仁碎上，用手握着在果仁上滚动一圈，使果仁碎均匀的布满红薯球表面‘烤盘内铺一层锡纸，上面均匀的刷一层食用油，之后把红薯团间隔排放在锡纸上;烤盘放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟;至红薯面团熟飘出果仁香味，取出烤盘。
2、红薯银耳枸杞羹
原料：红薯1个 ，干银耳半朵，枸杞子数粒
做法：干银耳用温水泡发至软;红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净;将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯;将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟;再将枸杞子放入，煮5分钟即可。
3、拔丝红薯
原料：红薯2个，白糖70克，醋1勺，油适量
做法：红薯洗去泥沙后去皮;切成滚刀块;锅里油烧热;下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行;等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油;取一盘子，刷一层熟油;不粘锅里放1勺油;油热后放入白糖，小火慢慢熬糖;等糖全部融化并冒小泡泡时;加入半小勺醋，慢慢熬糖;直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火;将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
第4个回答 2023-02-09
1.烤红薯：将红薯洗净，放入烤炉中，加入少量水，烤约25-30分钟，即可起锅。 2.红薯泥：将红薯洗净，切成小块，下锅煮熟，捣碎，加入牛奶、糖、黄油等调料，搅拌均匀，即可食用。 3.红薯炒肉：将红薯切成小块，与猪肉、葱、姜片一起炒，加入调料，即可出锅。 4.红薯汤：将红薯切成小块，下锅煮熟，加入牛奶、葱、姜片等调料，搅拌均匀，即可食用。 5.红薯沙拉：将红薯切成小块，加入蔬菜、酸奶沙拉酱等调料，拌匀即可食用。
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