随着生活水准的提高，现代人们越来越重视身体健康，在饮食方面也格外注意，更有些人会选择饮用一些保健饮品，提高身体免疫力。苹果醋是我们非常熟悉的一种健康饮品，很营养学家都指出，苹果醋有很多的保健功效。那喝苹果醋的好处是什么呢？相信很多人都非常想要了解，下面就一起来看看吧。
【喝苹果醋的好处是什么】
1、酸性口感的碱性饮料 苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、番茄，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。
2、富含果胶，有益健康 果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，如维生素B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸)、维生素K2等。果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄，增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率。 果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥。 果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。 果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。
3、富含维生素，美容养颜 苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，
美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美 *** 肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。
4、富含有机酸 苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，苹果酸还有保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用，醋酸可以促进胃液分泌，增进食欲，并且可以促进对其他食物中钙的吸收。 缬氨酸可促进伤口愈合，改善肝功能。 天冬氨酸对肌肉有保护作用，
可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲劳的作用。 谷氨酸参与脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加。
5、易感冒晨起喝苹果醋 苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，醋厂的工人很少感冒，这已经是一个众所周知的常识。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。 对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋，
可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把苹果醋加热来喝，这样对胃没有什么 *** ，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。 如今，喜欢喝苹果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。
6、上班族喝果醋可以消除疲劳 对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。 一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。 经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升苹果醋，可以起到非常好的效果。
7、夜晚喝果汁醋美容 夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液回圈不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。
【苹果醋的营养价值】
酶：促进消化
酶是一种蛋白质分子，正是它们在消化你吃进去的食物。要想使体内产生酶，就必须摄入植物性食品，苹果和苹果醋正是你需要的植物性食品。人体产生酶的最佳方法是食用新鲜水果和蔬菜，当然如果能用富含酶的苹果醋调味就更好了。
纤维：降低胆固醇
苹果醋由新鲜苹果制成，因此，它同样也含有果胶和水溶性纤维。苹果醋的好处在这里就体现在水溶性纤维能够阻止脂肪被人体吸收，从而降低血液中的胆固醇水准，减少人们患心脏病和高血压的风险。
钾：延年益寿
钾是健康长寿的关键。预防老年疾病最有效的方法之一便是健康饮食，换句话说，就是要保证每天摄取大量富含钾的食物。而苹果醋就是能提供充足钾元素且最实惠的食品。
每杯苹果醋中含有240毫克钾。医学专家一再强调保持人体神经系统和肌肉中钠钾平衡的重要性。过多的钠会导致人体血压升高，而钾可以抵消钠产生的不良反应，还能防止体内钠含量过高。钾的这些功效为预防高血压做出了贡献。
【苹果醋的适宜人群】
苹果醋营养丰富，是很好的保健饮料，可是并非所有人群都适宜的。那么，苹果醋的适宜人群都有哪些呢？又有哪些人是不适宜饮用苹果醋的呢？
1、一般来说，苹果醋是老少皆宜的。
2、苹果醋可以增强人体的抵抗力，能让抗菌消炎。冬天的早晨加热苹果醋，还能让起到抵御寒冷的作用，让人们远离病毒，提高机体的免疫力，远离感冒，因此抵抗力差易感冒的人群可以多喝。
3、苹果醋可以促进肠道的蠕动，帮助人体消化，所以胃胀气等消化系统需要改善的人群建议多喝。
4、苹果醋有开胃消食解酒保肝的作用，苹果醋中的有机酸和氨基酸，可以促进人体消化液的分泌，健胃消食，改善食欲。饮酒前后一杯苹果醋，解酒养肝，因此在一定场合需要喝酒的人群也可以多喝。
5、苹果醋在美容减肥上也具有重要作用，苹果醋中的有机酸、甘油等可以平衡人体肌肤的ph值，加速肌肤血液回圈，有很好的祛斑美白、滋润肌肤的效果，它含有的果胶等物质，可以消耗分解人体内的脂肪，这种食疗减肥的效果，是比大量服用减肥药要好很多的，而且喝苹果醋减肥也不会有什么副作用。
7、夜晚喝果汁醋美容 夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液回圈不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。
【苹果醋的营养价值】
酶：促进消化
酶是一种蛋白质分子，正是它们在消化你吃进去的食物。要想使体内产生酶，就必须摄入植物性食品，苹果和苹果醋正是你需要的植物性食品。人体产生酶的最佳方法是食用新鲜水果和蔬菜，当然如果能用富含酶的苹果醋调味就更好了。
纤维：降低胆固醇
苹果醋由新鲜苹果制成，因此，它同样也含有果胶和水溶性纤维。苹果醋的好处在这里就体现在水溶性纤维能够阻止脂肪被人体吸收，从而降低血液中的胆固醇水准，减少人们患心脏病和高血压的风险。
钾：延年益寿
钾是健康长寿的关键。预防老年疾病最有效的方法之一便是健康饮食，换句话说，就是要保证每天摄取大量富含钾的食物。而苹果醋就是能提供充足钾元素且最实惠的食品。
每杯苹果醋中含有240毫克钾。医学专家一再强调保持人体神经系统和肌肉中钠钾平衡的重要性。过多的钠会导致人体血压升高，而钾可以抵消钠产生的不良反应，还能防止体内钠含量过高。钾的这些功效为预防高血压做出了贡献。
【苹果醋的适宜人群】
苹果醋营养丰富，是很好的保健饮料，可是并非所有人群都适宜的。那么，苹果醋的适宜人群都有哪些呢？又有哪些人是不适宜饮用苹果醋的呢？
1、一般来说，苹果醋是老少皆宜的。
2、苹果醋可以增强人体的抵抗力，能让抗菌消炎。冬天的早晨加热苹果醋，还能让起到抵御寒冷的作用，让人们远离病毒，提高机体的免疫力，远离感冒，因此抵抗力差易感冒的人群可以多喝。
3、苹果醋可以促进肠道的蠕动，帮助人体消化，所以胃胀气等消化系统需要改善的人群建议多喝。
4、苹果醋有开胃消食解酒保肝的作用，苹果醋中的有机酸和氨基酸，可以促进人体消化液的分泌，健胃消食，改善食欲。饮酒前后一杯苹果醋，解酒养肝，因此在一定场合需要喝酒的人群也可以多喝。
5、苹果醋在美容减肥上也具有重要作用，苹果醋中的有机酸、甘油等可以平衡人体肌肤的ph值，加速肌肤血液回圈，有很好的祛斑美白、滋润肌肤的效果，它含有的果胶等物质，可以消耗分解人体内的脂肪，这种食疗减肥的效果，是比大量服用减肥药要好很多的，而且喝苹果醋减肥也不会有什么副作用。